I green Chef italiani
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Tortillas di ceci agrodolce
- Preparazione: 3 ore 30 minuti
- Difficoltà: Media
- Cottura: 30 minuti
- Dosi: 6 persone
- Costo: medio
Ingredienti
- 250gr Farina di ceci
- 750 gr di acqua
- 8 gr di sale
- 40 gr olio extra vergine di oliva
- 200 gr uva rossa
- 1 cipolla
- Mix di pepe
- Pestovè
PREPARAZIONE
- In una ciotola mischiate la farina di ceci con l'acqua, il sale, l'olio e il mix di pepe e fate riposare per un paio di ore a temperatura ambiente mischiando ogni tanto il composto;
- Lavate e tagliate a metà l'uva privandola dei semini all'interno e tagliate ad anelli la cipolla;
- Foderate una tortiera di diametro ci circa 20 cm con della carta da forno bagnata per farla aderire perfettamente a bordi, rovesciate il composto all'interno e disponeteci dentro l'uva, la cipolle a macchie un po' di cucchiaiate di pesto;
- Cuocete per circa 30/40 minuti a 170°C circa.
BUON APPETITO!!! 😋😋😋
