Spirulina

La Spirulina

Anche se negli ultimi anni è diventata di ampio consumo ci sono tuttavia ancora molte persone che non conoscono la spirulina e i molteplici benefici strettamente collegati alla sua assunzione. Si tratta di un’alga che si trova prevalentemente nei laghi, che può avere diversi utilizzi. Può essere utilizzata come integratore, come pure aggiunta in prodotti alimentari. Molti la utilizzano perché le proteine e vitamine in essa contenute svolgono un’azione tonificante ed energizzante. La spirulina ha infatti un’azione antiossidante che aiuta a prevenire i danni dell’invecchiamento, favorendo memoria e concentrazione. Inoltre la presenza di omega 3 ed omega 6 determina una riduzione del rischio cardiovascolare e abbassa i livelli di colesterolo. Per questo motivo abbiamo deciso di inserire la spirulina nel nostro pesto vegetale, per garantire un prodotto gustoso, ma anche completo da un punto di vista nutrizionale.

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