Simone Salvini

Simone Salvini

MAYOVÈ

MAIONESE VEGETALE

Dopo un periodo di formazione tra Italia, Irlanda ed India diventa chef executive del Joia di Milano nel 2005, ristorante stellato Michelin. Si divide tra consulenze alle Aziende ed apprezzati programmi televisivi e coordina, in collaborazione con FunnyVeg, l’accademia di Cucina Vegetale dedicata ai professionisti del settore.