fbpx

Matteo Russo

  • I green Chef italiani
    che firmano le nostre ricette

Matteo Russo

Matteo Russo

MAREVÈ

 MEDITERRANEO VEGETALE 

Matteo Russo war schon immer ein leidenschaftlicher Koch und begann seine berufliche Laufbahn, als er beschloss, sich der veganen Philosophie zuzuwenden.
Er machte seine ersten Schritte in der Küche in seiner Heimatstadt Florenz, sammelte Erfahrungen in den plant-based und raw Küchen in London und setzte diese Reise in Italien in der Toskana fort. Als Aktivist arbeitet er mit der Ohana Rescue Family, einem Tierheim in der Toskana, zusammen, um Wohltätigkeitsveranstaltungen zur Finanzierung und Versorgung von Tieren im Tierheim zu organisieren, wobei er das Kochen als Vehikel, Botschaft und Ansporn zur Zusammenkunft nutzt. Als Sportbegeisterter glaubt er fest daran, dass körperliche Fitness wichtig ist, um zu zeigen, dass man die vegane Philosophie annehmen kann, ohne auf Geschmack und Wohlbefinden verzichten zu müssen.

× Come possiamo aiutarti?