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Maccheroni al ferretto ai tre cavoli

  • I green Chef italiani
    che firmano le nostre ricette

Maccheroni al ferretto ai 3 cavoli

  • Preparazione: 30 minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Cottura: 30 minuti
  • Dosi: 4 persone
  • Costo: medio

Ingredienti

  • 400 gr di maccheroni al ferretto
  • 1/2 cavolfiore bianco
  • 1/2 broccolo verde
  • 200 gr cavolo nero in foglie
  • Aglio
  • Extra vergine di oliva
  • Sale
  • Pestovè

PREPARAZIONE

  • Lavate e tagliate a cimette piccole il cavolfiore e il broccolo;
  • Lavate ed eliminate la costa centrale  dalle foglie di cavolo nero;
  • Portate a bollore una pentola di acqua salata, abbastanza capiente da poter contenere la pasta e le verdure;
  • A cinque minuti dalla fine della cottura della pasta aggiungete le verdure e nel frattempo fate rosolare in una padella uno spicchio di aglio con un filo di olio;
  • A cottura ultimata scolate la pasta nella padella, fate saltare per un minuto, togliete dal fuoco, e aggiungete 4 cucchiai di pesto.

BUON APPETITO!!! 😋😋😋

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