Tofu

Aus der Geschichte weiß man, dass er bis zur Mitte des 18. Jahrhunderts ein Genussmittel war, das der Oberschicht vorbehalten war. Heute haben wir das Glück, es leicht kaufen zu können, aber nicht jeder kennt seine Eigenschaften.
Tofu ist leicht, kalorienarm, aber reich an Vitaminen (D, B1, B2, B3 und offenbar auch B12) und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium und dem wertvollen Omega-3. Es enthält keine Laktose und die pflanzlichen Proteine enthalten die 10 essenziellen Aminosäuren. Deshalb haben wir sie für Amavè ausgewählt! Eine schmackhafte, leichte und gesunde Fertigsauce!

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