AMAVÉ
Der Kreativität der Chefköchin La Stella Veg entspringt eine komplett pflanzliche Neuinterpretation des Rezepts der “Amatriciana”, die das Original übertrifft. Der Geschmack und das Aroma sind vertraut, aber die Chefköchin hat einen Hauch von Leichtigkeit und Originalität hinzugefügt, der Sie überzeugen wird.
BESCHREIBUNG
AMAVÈ, ein Akronym für pflanzliche Amatriciana, ist eine Tomatensauce, die mit 100% italienischem Bio-Tofu angereichert ist und von der Chefköchin La Stella Veg kreiert wurde. Die Idee, Tofu zu verwenden, stammt von den zahlreichen Eigenschaften dieser Zutat, die in der westlichen Küche immer noch unterschätzt werden. Als Eiweißquelle enthält Tofu kein Cholesterin und sehr wenig Fett, während er reich an zahlreichen Vitaminen (D, B1, B2, B3 und offenbar auch B12) und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium und dem wertvollen Omega-3 ist. Außerdem enthält er Flavonoide, Pflanzenstoffe, die im Körper als Antioxidantien zur Bekämpfung freier Radikale dienen. La Stella Veg überrascht uns mit dieser Sauce, weil sie es schafft, Tofu auf ganz natürliche Weise einen besonderen Geschmack zu verleihen. Viele von Ihnen werden das Gefühl haben, Speck zu essen, aber es ist tatsächlich Tofu! Außerdem enthält Tofu im Gegensatz zu seinem Zwilling Seitan kein Gluten und ist daher auch für diejenigen geeignet, die sich, freiwillig oder gezwungenermaßen, glutenfrei ernähren.
Die 100 % natürliche Räucherung verleiht dieser Sauce eine zusätzliche Geschmacksnote, die Sie begeistern wird.
Tofu
Zwiebel
Sonnenblumenöl
Paprika
Amavè
Amavè, mit Tofuwürfeln: Der Geschmack einer echten und köstlichen Amatriciana… ABER 100% GEMÜSE und OHNE CHOLESTEROL!
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