La Stella Vegan

Chef, blogger, autrice, Antonella, più nota come La Stella Vegan, da oltre 12 anni è un punto di riferimento della cucina vegetale in Italia e all’estero. Classe ‘75, vegan già dal 1992, quando questa parola non era entrata nel vocabolario comune. È autrice di due libri molto apprezzati, “Te lo do io il Vegano” e “Te lo do io il Vegano bimbi”, in cui presenta ricette salate e dolci, gluten free, adatte a tutti, realizzate con prodotti facilmente reperibili e poco costosi. La sua idea è cambiare la prospettiva sulla cucina vegetale, spesso vista come laboriosa, costosa, lontana dalla tradizione. Quando non scrive libri divide la sua attività tra corsi, consulenze per aziende e social media. Ad aprile 2022 ha aperto il suo Home Restaurant in riva al lago di Como, vai sul suo sito per scoprire di più!